Det har været en virkelig lækker Lørdag indtil videre. I morges kl.10.00 var min familie og jeg inviteret til, brunch hos et guldbryllup - par. Havde godt nok ikke regnet med den slags brunch som vi fik, det var hidtil den vildeste og lækreste brunch jeg nogensinde har fået! Der var alt, bare i en ny fortolkning og med super lækre råvare. Frisk laks, ypper lækre salater, tærte , små mini desserter som ses nedenunder, og en masse andre lækre ting.
Den her dessert var genial! Det skal forstille en plante der gror i jordet.
virkelig en genial idé. Men i virkeligheden var det en bund af en kraftig brownie
der lå nede i bunden af lerkrukken og for oven en let choko.mousse og
så en mynte stilk som skulle forstille planten.
Denne lækre cremede Panna Cotta smagte GODT! Den havde en
gelé af mango og toppet med daim kugler og friske hindbær. mmmm...